从跨文化翻译角度浅析中餐菜名的法译  

作　　者：刘志高[1] 

机构地区：[1]淮阴师范学院外国语学院

出　　处：《考试周刊》2012年第49期15-16,共2页

摘　　要：翻译不仅是语言的转换,更是文化的传递。翻译的障碍来源于不同的语言和不同的文化,主要体现在不同的表达方式上。本文以中餐菜名的法译为例,通过对中餐菜名文化内涵的分析和中法菜名结构的对比,着重指出了菜名的文化内涵对翻译的影响,并以例证给出了不同的解决办法。

关 键 词：跨文化翻译 中餐菜名 法译 

分 类 号：H059[语言文字—语言学]