河北省疾控机构食品安全检测能力现状及建议探讨  

作　　者：李力[1] 李绍连[1] 黄卫华[1] 张北奇[1] 刘继敏[1] 

机构地区：[1]河北省疾病预防控制中心,石家庄050021

出　　处：《医学动物防制》2012年第8期913-914,共2页Journal of Medical Pest Control

摘　　要：目的了解河北省疾控系统食品检测能力现况,分析发现新形势下食品检测工作中存在的问题,为今后制订相应政策、改善配置提供科学决策依据。方法应用专用调查表对省、市、县三级疾控机构食品检测人力资源、取得资质、检测能力及仪器配置等方面进行调查。结果全省从事食品检测人员1 089人,全省平均职称比例高级99人(9.1%)、中级389人(35.7%)、初级498人(45.7%),103人(9.5%)无职称;学历比例硕士26人(2.4%)、本科230人(21.1%)、大专521人(47.8%)、中专及以下312人(28.7%);资质情况,省、市两级CDC实验室计量认证通过率为100.0%,县区级CDC通过率为64.7%;检测能力依据《省、地、县级疾病预防控制中心实验室建设指导意见》中食品检验能力要求,市级CDC平均达83.3%(69.1项);县区级平均达72.4%(30.4项);常用仪器设备省市两级基本普及,而县级拥有率仅10%～20%。结论全省疾病预防控制机构的食品检测能力不均衡,尤其市县两级应合理配置检验资源,尽快提高食品检测能力。

关 键 词：食品检验 能力 现状 探讨 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]