降低瓶颈空气的要点  

作　　者：于焕文 王银平[1] 

机构地区：[1]华润雪花啤酒[天津]有限公司,300400

出　　处：《啤酒科技》2012年第9期48-48,共1页Beer Science and Technology

摘　　要：本文介绍了通过设备维护、点检，降低瓶颈空气，控制瓶装酒增氧量，以实现保持啤酒新鲜度的目的。

关 键 词：瓶颈空气 设备维护 增氧量 瓶装酒 新鲜度 啤酒 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]