产学研合作 助推中小食品企业可持续发展  

作　　者：邵伟[1] 唐明[1] 仇敏[1] 熊泽[1] 

机构地区：[1]三峡大学化学与生命科学学院,湖北宜昌443001

出　　处：《中国酿造》2012年第8期191-192,共2页China Brewing

摘　　要：本文通过对中小食品企业的调研,发现其所面临的困难与诉求,而企业通过"产学研"合作,充分利用高校在人才、技术与设备方面的优势,为中小食品企业提供全方位的服务,为企业解决各类问题,使其获得了可持续的发展,学校也在合作中获得了良好、快速和稳定的发展,实现了"双赢"。

关 键 词：中小食品企业 产学研 发展 

分 类 号：X322[环境科学与工程—环境工程]