宁夏清真餐饮业的发展现状与趋势  

NingXia Muslim Catering Industry Development and Trends

作　　者：关书东 

出　　处：《餐饮世界》2012年第9期43-46,共4页World Cuisine

摘　　要：宁夏,全称宁夏回族自治区,是我国五大自治区之一。宁夏东邻陕西省,西部、北部接内蒙古自治区,南部与甘肃省相连。自古以来就是内接中原,西通西域,北连大漠,各民族南来北往频繁的地区。作为黄河流经之处,这里有着悠久的历史和文明。

关 键 词：宁夏回族自治区 餐饮业 内蒙古自治区 陕西省 甘肃省 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]