我国鲜海带加工的综合利用  

作　　者：李晓川 

机构地区：[1]中国海藻工业协会 [2]中国水产科学研究院黄海水产研究所

出　　处：《中国水产》2012年第10期22-23,共2页China Fisheries

摘　　要：一，我国鲜海带漂烫加工发展迅速但综合利用程度较低 我国的海带养殖产量和加工规模均居世界首位。据统计，2010年我国海带年产量达到88．4万吨（以干重计），占我国海藻总产量的57.3％。2010年我国藻类加工品产量达到94．6万吨，

关 键 词：海带加工 综合利用 年产量 利用程度 海带养殖 鲜海带 总产量 加工品 

分 类 号：TS254.4[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]