利用原子吸收光谱测定淀粉制品的铬含量  

作　　者：师文焕 

机构地区：[1]渭南市产品质量监督检验所

出　　处：《华东科技（学术版）》2012年第9期17-17,共1页east china science & technology

摘　　要：本文利用原子吸收光谱仪测定淀粉制品的铬含量。对淀粉制品进行了消化前处理、标准曲线、加标回收率等方面的实验。取得标准曲线的相关系数r=0．9991，加标回收率在96％-102％之间。总结出利用本方法消化各类淀粉制品，其消化过程简单、安全、经济实用。其检测结果令人满意。可用于各类淀粉制品中的铬含量测定。

关 键 词：光谱测定 淀粉 铬含量 

分 类 号：TQ926[轻工技术与工程—发酵工程]