提高肉猪胴体瘦肉率的五种途径  

作　　者：姜晓华[1] 姜晓萍[1] 

机构地区：[1]吉林省舒兰市畜牧业管理局,132600

出　　处：《农村百事通》2012年第17期55-56,共2页

摘　　要：1．选择胴体瘦肉率高的猪种胴体瘦肉率遗传力高．因此．无论是引入的国外品种还是地方猪种．在选种时．都应重视胴体瘦肉率这一指标的选择。据凋查．猪的膘厚与胴体瘦肉率关系极为密切．一般来说．膘厚的猪胴体瘦肉率就低．胴体脂肪的含量就高。相反．膘薄的猪胴体瘦肉率就高。脂肪含量就少。因此．对猪体膘厚进行选择．就能达到选择肉猪胴体瘦肉率的目的。

关 键 词：胴体瘦肉率 肉猪 地方猪种 国外品种 胴体脂肪 脂肪含量 遗传力 膘厚 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]