胴体脂肪

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优质瘦肉猪饲养管理要点
《新农村（黑龙江）》2018年第12期116-116,共1页李春雪 李春雨 
所谓瘦肉型猪是指屠宰后胴体膘薄和瘦肉率高的品种猪，其生长瘦肉的能力强，胴体脂肪少．瘦肉多，瘦肉占胴体重的60％以上。以前人们购买猪肉偏爱买肥一些的，因为肥肉能练油，比较划算，随着人们生活水平的不断提高，现在人们买肉都挑...
关键词：瘦肉率 猪饲养 管理要点 优质 胴体脂肪 瘦肉型猪 经济收益 饲养管理 
在饲料中添加不饱和脂肪酸可防脂肪肝
《河南畜牧兽医（综合版）》2017年第4期52-52,共1页
日粮中添加亚油酸（CLA）具有降低胴体脂肪、提高瘦肉率的作用，亚油酸提高了动物HSL的活性，HSL是一种甘油三酯分解酶，也是脂肪分解的限速酶，主要作用是促进细胞内和脂肪组织中甘油三酯分解。HSL活性升高，降低体脂沉积，缓解脂肪肝...
关键词：脂肪肝 不饱和脂肪酸 饲料 甘油三酯 HSL 分解酶 胴体脂肪 脂肪组织 
饲喂能量浓度不同的等蛋白质日粮对来自不同杜洛克父系杂种猪生长性能和胴体品质的影响
《饲料博览》2016年第2期35-35,共1页Cámara L Berrocoso J D Coma J López-Bote C J Mateos G G 
试验旨在研究等蛋白质不同净能(NE)含量日粮对长白×大白杂交母猪与两个不同杜洛克父系(PIC L62与德国杜洛克)杂种猪生长性能、胴体品质和肉质性状的影响。试验表明,随着日粮净能含量的增加,采食量(FI)降低(线性,P<0.001),饲料利用率得...
关键词：胴体脂肪 能源效率 杜洛克公猪系 原始切割产量 
高档牛肉的质量标准和生产要点
《养殖技术顾问》2013年第3期44-44,共1页王晓东 
1质量标准 我国目前仅有按部位划分的等级，即内、外里脊肉为高档肉块，臀部与大腿部分切割的肌肉为优质肉块，其他部位的肉块尚未做进一步的区分。牛肉质量评定是从胴体质量的评价开始，包括胴体脂肪覆盖度，胴体腰、臀部丰厚程度，...
关键词：高档牛肉 质量标准 生产 胴体脂肪 胴体质量 大理石花纹 质量评定 眼肌面积 
提高肉猪胴体瘦肉率的五种途径
《农村百事通》2012年第17期55-56,共2页姜晓华 姜晓萍 
1．选择胴体瘦肉率高的猪种胴体瘦肉率遗传力高．因此．无论是引入的国外品种还是地方猪种．在选种时．都应重视胴体瘦肉率这一指标的选择。据凋查．猪的膘厚与胴体瘦肉率关系极为密切．一般来说．膘厚的猪胴体瘦肉率就低．胴体脂肪的...
关键词：胴体瘦肉率 肉猪 地方猪种 国外品种 胴体脂肪 脂肪含量 遗传力 膘厚 
怎样通过调节营养水平提高瘦肉率
《当代畜禽养殖业》2011年第8期28-28,共1页刘桂林 
怎样通过调节营养水平让猪多长瘦肉？营养水平不仅能影响猪的增重,且能改变胴体脂肪、肌肉、骨骼和皮肤等的组成比例,通过调节营养水平可让猪多长瘦肉。
关键词：营养水平 瘦肉率 胴体脂肪 组成比例 增重 猪 
公猪膻味免疫有利于屠宰加工
《国外畜牧学（猪与禽）》2008年第6期48-50,共3页雷宏浚 Jim Allison 
对猪肉加工者而言,免疫去势可提供较高质量的胴体,且胴体脂肪较少,浪费也少,因此胴体价值较高。
关键词：免疫去势 屠宰加工 膻味 公猪 胴体脂肪 猪肉加工 
提高番鸭种蛋孵化率和雏鸭数的关键技术被引量：1
《湖南畜牧兽医》2007年第5期28-30,共3页张元跃 
番鸭是优良的瘦肉型鸭，具有生长快、体重大、耐粗食、易肥育、胴体脂肪量少、肉味鲜嫩、生产羽绒和肥肝性能好等特点。番鸭已成为人们的美食佳肴，农民的致富门路。发展番鸭生产要注重技术，抓住关键环节。孵化是番鸭生产中的重要环节...
关键词：种蛋孵化率 番鸭生产 雏鸭 技术 生长发育 胴体脂肪 肥肝性能 经济效益 
共轭亚油酸营养重分配作用的研究进展被引量：1
《畜牧兽医科技信息》2007年第6期13-15,共3页薛晖 车向荣 张丽霞 
营养重分配作用是CLA重要的生物学功能之一。Park等（1997）首次报道了有关CLA通过改善脂肪/瘦肉的转化率，降低体总脂肪的含量，起到营养重分配剂作用。研究表明，CLA降低了胴体脂肪含量（Dugan等1997；Dunshear等1998；Ostrowoska等19...
关键词：营养重分配剂 共轭亚油酸 背脂厚度 胴体脂肪 CLA 脂肪含量 瘦肉率 生物学功能 
丙酮酸的不同添加方式对生长肥育猪的影响被引量：2
《黑龙江畜牧兽医》2006年第3期39-40,共2页周春宝 刘宗华 
关键词：生长肥育猪 添加方式 丙酮酸 胴体脂肪 生产性能 胴体瘦肉率 中间产物 代谢过程 能量水平 蛋白质 
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