让我们共同努力把“洗茶”从中国茶文化中除掉  

作　　者：丁俊之 

机构地区：[1]国际茶业科学文化研究会 [2]中华茶人联谊会 [3]华南农业大学园艺学院茶学系

出　　处：《贵州茶叶》2012年第3期4-7,共4页Journal of Guizhou Tea

摘　　要：据考证：“洗茶”始于北宋，沿袭于泡茶饮用程式，至今约700年，若从茶圣陆羽《茶经》指出近乎“洗茶”的积习算起，至今约1200多年。我对此作了十多年的专注性调查研究，以理性和实证对待这个问题，不“人云亦云”，也不主观臆断，认为“洗茶”既不科学，又因其带来严重的负面影响，

关 键 词：中国茶文化 洗茶 《茶经》 泡茶 陆羽 茶圣 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]