食品接触用紫砂陶器安全调查研究  

A Risk Assessment of Purple Sand-made Ceramic for Food Contact Use

作　　者：黎绍学[1] 胡书玉[1] 陈树娣[1] 黄小龙[1] 孟海鸥[1] 杨万颖[1] 

机构地区：[1]深圳市计量质量检测研究院,广东深圳518131

出　　处：《广东化工》2012年第13期28-30,共3页Guangdong Chemical Industry

基　　金：食品接触用紫砂陶器安全调查研究(SZSAW2010005)

摘　　要：参照GB 8058-2003《陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法》,对从深圳、江苏宜兴等地区市场采集的112件紫砂容器进行重金属元素溶出风险安全调查。研究发现,未受监管的硼、铝、锰、铁、钴、砷、钡等元素溶出暴露水平偏高,建议相关监管部门给予高度重视,并在收集充足的样本数据基础上进行更为精确的风险评估。Consult GB 8058-2003 ＂Migration Restriction and Test Method of Pb and Cd in Ceramic for Cook＂,and take a risk research on the migration of heavy metal element in 112 pieces purple sand-made ceramic.As the results,elements B,Al,Mn,Fe,Co,As,Ba have a high migration level in ceramic,suggesting that supervision apartment should pay attention to the element migration in purple sand-made ceramic,and take a higher precision risk on the basic of abundance sample data.

关 键 词：紫砂食具 重金属 风险评估 

分 类 号：TQ174.71[化学工程—陶瓷工业]