制茶实训教学方法上的改革——面向汉中茶产业在制茶实训教学方法上的探索  

作　　者：徐凯明 胡道贵 马三荣 

机构地区：[1]汉中职业技术学院 [2]汉中绿源茶业公司

出　　处：《农业考古》2012年第5期293-296,共4页Agricultural Archaeology

摘　　要：在我省中专中职学校中，仅有我们汉中农校开设多种经营专业。我做为这一专业的一门专业课教师，在学校主管部门的领导布署下，积极面向汉中本地农村的主要多种经营项目——茶叶，去开展栽茶制茶技术课程的教学工作。为培养掌握本地茶叶生产技术的多经毕业生，孜孜不倦地埋头工作，转眼已几年了，回顾自己在制茶实训教学上的不断改革，主要有以下八方面，现总结如下。以企与同事们探讨进一步改革制茶实训教学的方式方法，是高教学水平和能力，培养好学生。

关 键 词：实训教学 教学方法 制茶 汉中 改革 茶产业 多种经营项目 主管部门 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]