“食品中亚硝酸盐快速检测技术”推广应用效果分析  被引量:2

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作  者:张丽[1] 杨其法[1] 徐云[2] 张英[1] 蒋健敏[3] 

机构地区:[1]浙江省杭州市余杭区疾病预防控制中心,浙江杭州311100 [2]浙江省杭州市余杭区卫生局,浙江杭州311100 [3]浙江省疾病预防控制中心,浙江杭州311100

出  处:《中国农村卫生事业管理》2012年第10期1058-1060,共3页Chinese Rural Health Service Administration

基  金:国家科技支撑计划"农村卫生适宜技术及产品研究与应用"(2007BAI07A06);余杭区科技计划项目(2010015)

摘  要:目的:分析"食品中亚硝酸盐快速检测技术"在农村基层不同级别医疗卫生机构推广应用的效果,为同类公共卫生适宜技术推广提供借鉴。方法:从机构技术使用率、培训人员技术使用频率、检测样品阳性率、检测结果群众告知率、服务对象行为改变率等方面建立推广效果评估表,进行量化评分。结果:区、乡技术应用率100%,村级应用率94.4%;技术总体推广效果评分为82.86,其中在区级医疗单位推广效果评分为59.64,乡镇级为80.41,村级为85.74;检测样品阳性率(P<0.0001)、检测结果群众告知率(P<0.0001)、群众行为改变率(P=0.0311),村、乡镇级卫生服务机构高于区级医疗卫生机构。结论 "食品中亚硝酸盐快速检测技术"是一项适合在乡村地区大力推广应用的公益性卫生适宜技术。

关 键 词:公共卫生 食品检测 技术推广 效果分析 

分 类 号:R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]

 

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