膳食调配之“三色葡萄”  

作　　者：迈连明 

机构地区：[1]北京小汤山医院

出　　处：《抗癌之窗》2012年第8期56-57,共2页Cancer Frontier

摘　　要：癌症患者由于各种原因会导致食欲不振。科学地加工烹调有助于人体对食物的消化吸收。色彩美丽,香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食品,使人体产生条件反射,消化液分泌增加,从而引起旺盛的食欲,有助于营养素吸收利用。食物品种的多样化,致使营养素种类摄入齐全,更符合现代营养学的治疗原则。现介绍一道药膳＂三色葡萄＂,希望您从中获益。【主料】大枣2枚、紫薯200g、木瓜200g、青笋200g、白芍1g。

关 键 词：膳食调配 葡萄 食欲不振 食物品种 现代营养学 癌症患者 消化吸收 加工烹调 

分 类 号：R174.4[医药卫生—妇幼卫生保健]