辣椒的有效成分及其在动物生产中的应用  

Effective components of pepper and its application in animal production

作　　者：唐利华 方热军[2] 

机构地区：[1]永州市畜牧水产局 [2]湖南农业大学动物科技学院

出　　处：《中国饲料》2012年第21期8-9,19,共3页China Feed

基　　金：湖南省科技计划项目(2011NK3073);"十五"国家科技支撑计划(2011BAD26B03-02)

摘　　要：针对辣椒的主要成分及其在动物动物生产中的应用进行介绍。The components of capsicun and its application in animal production were expounded.

关 键 词：辣椒 辣椒素 辣椒红色素 动物生产 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]