何人才吃“闭门羹”  

作　　者：谢建平 

出　　处：《文史天地》2012年第11期95-95,共1页

摘　　要：“闭门羹”是指拒绝客人进门。拒绝客人进门还有一杯羹招待，这就有点匪夷所思了。羹，读作geng，是一个会意字，从羔，从美。在古代，羊肉是古人的主要食物，因此用“羔”和“美”会意，表示羊肉的味道鲜美。用羊肉调和五味做成的带汁的羊肉叫作“羹”，后来煮熟带汁的蔬菜也叫“羹”。

关 键 词：羹 人才 会意字 羊肉 “美” 客人 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]