机械活化固相法制备月桂酸淀粉酯的工艺研究  

作　　者：胡华宇[1] 黄红铭[1] 张燕娟 黄祖强[1] 龚占强[1] 莫智宇[1] 

机构地区：[1]广西大学化学化工学院,广西南宁530004 [2]广西化工研究院,广西南宁530001

出　　处：《江苏农业科学》2012年第10期225-227,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家自然科学基金(编号:51163002);南宁市科学研究与技术开发项目(编号:201002021A);广西科学研究与技术开发项目(编号:桂科攻11107022-4)

摘　　要：以月桂酸为酯化试剂,碳酸钾为催化剂,采用机械活化固相法对淀粉进行酯化改性。以取代度为评价指标,分别考察了反应时间、反应温度、催化剂用量、月桂酸用量对取代度的影响。较优工艺条件为:反应时间1.0 h,反应温度60℃,催化剂占淀粉的质量分数为2.5%,月桂酸与淀粉摩尔比为0.3,所得产品取代度为0.039 8。红外光谱显示产物中出现了酯羰基的特征吸收峰,证明淀粉成功接枝月桂酸形成淀粉酯。

关 键 词：机械活化 月桂酸 淀粉 酯化反应 

分 类 号：TQ316.6[化学工程—高聚物工业]