对一起“毒豆芽”生产加工窝点被查处的几点思考  

作　　者：陈东周[1] 魏建勋[1] 朱发考[1] 

机构地区：[1]泰州市卫生监督所,江苏泰州225300

出　　处：《中国医药指南》2012年第30期370-371,共2页Guide of China Medicine

摘　　要：豆芽菜在老百姓餐桌上不可或缺,但却很少有人去思考它是如何生产、是否安全等问题。前不久笔者参与了一起"毒豆芽"的查处行动,在案件查处过程中,一方面体会到办案部门与办案人员恪尽职守,工作很勤奋;另一方面感觉到毒豆芽执法困难重重,有力没处使。毒豆芽的监管依然存在职能不清、标准滞后、衔接不畅、检测不力等尴尬局面,笔者给予了相应的对策与建议。

关 键 词：食品安全 毒豆芽 取缔 法学 行政执法 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]