基于供应链系统的校园食品安全探究  

作　　者：汤鲁彪[1] 刘士全[1] 

机构地区：[1]德州学院

出　　处：《合作经济与科技》2012年第23期44-45,共2页Co-Operative Economy & Science

摘　　要：食品安全问题成为社会关注的焦点,"苏丹红"、"红心鸭蛋"事件成为人们热议的话题。食品安全问题已经渗透到校园,直接影响在校学生的身心健康。通过分析校园食品安全现状和各种因素,建立校园食品安全供应链系统,推行各种切实可行的行动方案,实现全方位、立体化的校园食品安全监管,解决频频发生的校园食品安全问题。

关 键 词：食品安全 校园 供应链 

分 类 号：G47[文化科学—教育学]