不同溶剂和提取方法对红花提取物抗氧化活性的影响  

Effects of Different Solvents and Extraction Methods on Antioxidant Activity of Extracts from Safflower

作　　者：宗晓菲[1] 时东方[1] 张慧荣[1] 李博[1] 李丽[1] 宋扬[2] 

机构地区：[1]长春师范学院中心实验室,吉林长春130032 [2]长春师范学院城市与环境科学学院,吉林长春130032

出　　处：《贵州农业科学》2012年第10期44-46,共3页Guizhou Agricultural Sciences

基　　金：国家自然科学基金"药用植物罗布麻抗抑郁成分的分离;活性评价及作用机制"(30970299);吉林省科技厅项目"应用高速逆流色谱技术分离中药中的苯乙醇苷化合物"(200905109;20090936);吉林省教育厅项目"应用高速逆流色谱技术分离中药中的苯乙醇苷化合物"(2011-187;2009D206);长春师范学院自然科学基金"药用植物中黄酮化合物的分离;抗氧化活性及构效关系的研究"[长师院自科合字政策(2010)D036]

摘　　要：为了提高红花中的总酚提取率,评价其抗氧化活性,以水、70%乙醇、70%酸性乙醇、正丁醇、乙酸乙酯和正己烷为溶剂,采用冷浸提取、超声提取、回流提取和ASE快速溶剂萃取法对红花进行提取,采用Folin-Ciocalteu方法,DPPH抗氧化活性体外评价体系测定红花不同提取物的抗氧化活性。结果表明:4种提取方法中,回流提取总多酚含量最高,其余依次为超声提取、ASE提取和冷浸提取;6种不同溶剂提取总多酚含量效果排序为70%酸性乙醇>70%乙醇>水>正丁醇>乙酸乙酯>正己烷。结论:各提取方法中,70%酸性乙醇回流法提取物总多酚含量最高,抗氧化能力最强。To enhance the extraction efficiency of total polyphenol from safflower,evaluate the antioxidant activity,taking water,70% alcohol,70% acidic alcohol,70% normal butanol,ethyl acetate and hexane as solvents,the total polyphenols were extracted from safflower by different methods,including quench,ultrasonic wave,reflux and ASE.And the antioxidant activity was evaluated by DPPH assay.The results showed that the total phenolic content（TPCs） extracted by reflux method was the highest,followed by ultrasonic wave method,ASE and quench;The extraction efficiency order of the six various solvents was 70% acidic ethanol70% alcoholwaternormal butanolethyl acetatehexane.Conclusion： The 70% acidic ethanol reflux method showed the highest TPCs,and had the strongest antioxidant activity.

关 键 词：红花 总多酚 总多酚含量 抗氧化活性 

分 类 号：S567.2[农业科学—中草药栽培]