食品安全,以“零容忍”倒逼“零风险”  

作　　者：郭振纲 

出　　处：《质量探索》2012年第10期36-36,共1页Quality Exploration

摘　　要：据《新华每日电讯》9月23日报道，由于光明乳业在“小小光明宝宝奶酪”中违规添加含有乳矿物盐的食品添加剂，且未按规定向质监部门报告，9月20日，上海市质监部门表示，已责令企业停止该产品的生产，将在进一步调查核实的基础上，对企业的违法行为进行查处。

关 键 词：食品安全 风险 光明乳业 食品添加剂 违法行为 矿物盐 上海市 企业 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]