金银花茶加工技术  

作　　者：范永[1] 

机构地区：[1]福建省上杭县梅园三巷16号白砂国有林场,364200

出　　处：《农家科技》2012年第12期41-41,共1页

摘　　要：金银花属忍冬科藤本植物，用它的花与茶叶加工成金银花茶，芳香可口，具有清凉解毒、通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病，延年益寿。它是老幼皆宜的保健饮品。现将其加工技术要点介绍如下。1．主料制备。金银花茶需要90％的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶，按照绿茶的加工方法制成干茶，要求含水量不超过4％（手捻叶成粉，手折梗即断），并要去除老叶、碎叶、叶末和杂质。

关 键 词：金银花茶 加工技术 藤本植物 茶叶加工 保健饮品 忍冬科 鲜茶叶 含水量 

分 类 号：S687.3[农业科学—观赏园艺]