茶叶加工

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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：江用文权启爱赵和涛袁海波尹军峰更多>>
相关机构：中国农业科学院茶叶研究所安徽农业大学湖南农业大学福建农林大学更多>>
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物联网在茶叶种植与加工中的应用进展
《食品科学》2025年第9期401-410,共10页江游仓 应佳淇 安会敏 陈圆 黄怡雯 刘佳顺 刘仲华 黄建安 
国家茶叶产业技术体系项目(CARS19);中国茶产业高质量发展战略研究项目(2023-XY-29);湖南千亿茶产业链关键技术创新与示范项目(2021NK1020-2,2021NK1020-4)。
科学技术是推动智慧农业发展的关键生产力。茶产业是我国农业领域的特色产业,存在规模不一、发展不均的现状。随着智慧农业的发展,为进一步探索茶产业的科学发展道路,以大数据、物联网和人工智能等为代表的数字化技术被应用于茶叶种植...
关键词：智慧农业 物联网 茶园管理 茶叶加工 茶产业发展 
绿茶种植-加工-冲泡过程中溴虫氟苯双酰胺的残留特征
《农药学学报》2025年第2期257-266,共10页钱可心 郭明明 王新茹 张新忠 杨梅 孙荷芝 秦钰洁 吴鲁超 周利 
国家重点研发计划子课题(No.2022YFD1600803);中国农业科学院创新工程(No.CAAS-ASTIP-TRICAAS).
本研究评价了溴虫氟苯双酰胺在绿茶种植-加工-冲泡过程中的残留转移规律。开展了270 mL/hm^(2)和405 mL/hm^(2)两个施药剂量的100 g/L溴虫氟苯双酰胺悬浮剂田间规范残留试验,于施药后不同时间采集茶鲜叶,加工制成绿茶,用于茶叶加工、冲...
关键词：溴虫氟苯双酰胺 绿茶 茶叶加工 冲泡 农药残留 
乡村振兴视域下太湖县茶产业发展策略探析
《安徽农学通报》2025年第7期141-144,共4页李中东 
茶叶是安徽省太湖县的主要经济作物之一,本文分析了研究区茶产业在茶园基地条件、茶产品加工、人才队伍建设、品牌建设、资源利用开发5个方面的现状,并提出促进茶产业高质量发展的有效对策。具体来说,健全良种繁育体系,加强基础设施建...
关键词：茶产业 基地建设 茶叶加工 茶旅融合 
《中国茶叶加工》征稿征订启事
《中国茶叶加工》2025年第1期4-4,共1页
《中国茶叶加工》是由中华全国供销合作总社主管,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所主办的,国内外公开发行的茶叶综合性学术期刊,主要刊登以茶为研究对象的科学技术成果,内容涵盖茶叶生产加工、机械装备、储运保鲜、品质化学、质量标...
关键词：数字化期刊 知识服务平台 全文版 茶叶加工 科学技术成果 中国知网 征订启事 茶叶研究所 
《中国茶叶加工》撰稿指南
《中国茶叶加工》2025年第1期4-4,共1页
撰稿要求如下:文稿内容应包括文题、摘要、关键词、引言、正文、结论、参考文献,以及作者简介、联系方式等。1、文题:高度概括文章主题内容,不超过20个字。文题下方注明作者姓名、单位全称、城市和邮编。凡属有关基金项目的论文,在首页...
关键词：《中图法》 文章主要内容 作者简介 文章主题 基金项目 茶叶加工 中图分类号 联系方式 
茶叶加工中微波干燥技术的应用及机理探究
《南方农机》2025年第6期58-61,共4页卢万红 
微波干燥技术作为一种高效、节能的干燥方法,在茶叶加工领域具有重要的应用潜力和实际价值。基于此,文章对比分析了微波干燥技术与传统热风干燥技术在茶叶加工中的效率、能源消耗和品质影响,探讨了微波干燥的基本原理及其对茶叶品质的...
关键词：微波干燥技术 茶叶加工 品质改善 能源效率 机理分析 
我国茶叶加工机械的发展与进步过程探究
《福建茶叶》2025年第3期137-139,共3页景壮壮 
茶叶机械化对于巩固中国作为全球首要茶叶生产国的地位及助推茶产业之现代化进程意义非凡。本研究涵盖了国内茶业在机械化、技术创新领域的最新进展。国内茶叶机械虽起步较晚,却在基础机械研发上展现出迅猛发展态势;相比之下,精深加工...
关键词：茶叶 加工机械 加工技术 
福建省茶产业计量测试需求分析及发展建议
《中国计量》2025年第3期14-16,18,共4页李淑娟 
福建省属公益类科研院所基本科研专项项目:茶叶包材中蒽醌含量测定的方法研究及蒽醌迁移规律研究(2024R1016003)
0引言茶产业是指以茶树种植、茶叶采摘、加工、销售等全过程为主要产业链条的生产和经营活动,涵盖了茶叶生产、茶叶加工、茶叶销售、茶文化传承等多个领域。茶产业作为我国传统特色产业,历史悠久,文化底蕴深厚,产业生产区域化、专业化明...
关键词：茶叶采摘 茶树种植 茶叶加工 茶文化传承 茶叶生产 茶叶销售 产业链条 专业化 
不同萎凋方式对滇红茶香气物质的影响研究
《茶叶通讯》2025年第1期52-60,共9页吴亚敏 王兴华 徐嘉忆 邓秀娟 雷金梅 杨芳 武天宇 周淼 袁文侠 张书珩 王白娟 
云南省基础研究专项(202301AS070083);云南省重大科技专项计划(子课题)(202302AE09002001);云南省高层次科技人才及创新团队选拔专项(202405AS350025);云南省乡村振兴科技专项(202304BI090013);云南省“万人计划”产业技术领军人才项目(YNWR-CYJS-2018-009)。
为探究摇晾式萎凋、日光萎凋、复式萎凋、室内自然萎凋、加温萎凋对滇红茶香气物质的影响,选取‘云抗10号’春季一芽二叶鲜叶为原料,在其他工艺参数一致的情况下分别采用上述5种萎凋方式加工滇红茶,分别对茶样香气物质进行检测分析。结...
关键词：红茶 茶叶加工 滇红 萎凋方式 GC-MS 香气 
欢迎订阅《中国茶叶》
《中国茶叶》2025年第2期60-60,共1页
《中国茶叶》是由中华人民共和国农业农村部主管、中国农业科学院茶叶研究所主办的茶叶综合性科技期刊,是中国科技核心期刊(CSTPCD)、中国应用型核心期刊(CACJ),其宗旨是报道、推广茶叶科研新成果、新技术,弘扬茶文化,传播茶信息。主要...
关键词：技术推广人员 综合性科技期刊 科研人员 参考资料 育种栽培 茶叶加工 科研新成果 机械装备 
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