略论苏轼对中国饮食文化的贡献  

作　　者：刘朴兵[1] 

机构地区：[1]安阳师范学院历史与社会发展学院

出　　处：《农业考古》2012年第6期214-220,共7页Agricultural Archaeology

基　　金：国家社科基金项目"大宋史视野下的饮食文化交流研究"(项目编号:12BZS013)

摘　　要：苏轼（1036—1101年），字子瞻，号东坡居士，四川眉山人，北宋杰出的文学家、艺术家。在中国饮食文化史上，苏轼也是一位举足轻重的人物，他对中国食文化、酒文化、茶文化的发展贡献良多。

关 键 词：饮食文化史 中国 苏轼 文学家 艺术家 酒文化 茶文化 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]