优质稻谷和杂交稻谷耐储性对比试验  

作　　者：汪向刚 于文江 黄志俊 邱忆思 周全功 江泽奴 

机构地区：[1]广东省粮油储运公司第二仓库,511436

出　　处：《粮油仓储科技通讯》2012年第6期19-21,共3页

摘　　要：在常规储存条件下,以稻谷脂肪酸值上升幅度、上升平均速率和是否宜存为主要判断依据,对广西产优质稻谷和湖南产杂交稻谷进行耐储性对比试验。试验结果表明:广西产优质稻谷新粮入库第一年脂肪酸值升幅较大,在整个储藏期间脂肪酸值变化平均速率快,正常储藏年限适宜在1.5年～2年;湖南产杂交稻谷储藏期间脂肪酸值变化相对较慢,且升幅比较均匀,耐储性相对较好,储藏年限可适当延长至2.5年～3年。

关 键 词：优质稻谷 杂交稻谷 耐储性 储藏年限 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]