维生素类营养补充剂莫乱吃  

出　　处：《中国社区医师》2012年第39期8-8,共1页Chinese Community Doctors

摘　　要：专家指出．营养补充荆作为膳食补充产品，主要包括各种维生素、矿物质等。如果使用不当反而会增加特定疾病的风险。如β-胡萝卜素摄入人体后转化成维生素A，可以改善夜盲症、皮肤粗糙等。但吸烟者则要谨慎使用，临床研究表明，吸烟或既往吸烟者群体大量补充β-胡萝卜素反而会增加患肺癌风险。再如，鱼油被认为能降低心血管病发生率，之前针对爱基斯摩人的临床研究也支持这一观点。但是今年9月《美国医学会杂志》发表针对鱼油的临床系统性回顾分析，得到的结论却是，鱼油不能降低主要心血管事件发生率，包括心肌梗死、卒中等。原因在于鱼油制剂受很多因素干扰，比如鱼油放置过久，有可能因氧化失去效果。

关 键 词：营养补充剂 维生素类 《美国医学会杂志》 Β-胡萝卜素 主要心血管事件 鱼油制剂 临床研究 系统性回顾 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]