超声强化溶液结晶的研究  

作　　者：蓝胜宇 黄永春[2] 

机构地区：[1]柳州市易普科化工技术开发有限责任公司,柳州545007 [2]广西工学院生物与化学工程学院,柳州545006

出　　处：《广西蔗糖》2012年第4期23-27,共5页Guangxi Sugarcane & Canesugar

基　　金：广西自然科学基金资助项目(桂科自0832063)

摘　　要：介绍了超声波与媒质的作用方式及其机制,综述了超声波对结晶过程中诱导期、晶体生长速率、结晶量、晶体晶习及其粒度分布的影响,指出了超声强化结晶应用存在的问题,并对其应用前景进行了展望。

关 键 词：超声 结晶 诱导时间 晶习 

分 类 号：TS244.4[轻工技术与工程—制糖工程]