微量营养素与人体免疫功能的研究进展  

作　　者：董媛[1] 黄晓旭[1] 蔡美琴[1] 

机构地区：[1]上海交通大学医学院营养系,200025

出　　处：《中华临床营养杂志》2012年第6期392-393,共2页Chinese Journal of Clinical Nutrition

摘　　要：一直以来，微量营养素各自特有的生理功能得到广泛关注，而对其刺激免疫细胞和调节细胞因子等免疫调节作用的关注较少。本文对微量营养素与免疫功能的关系的研究进展进行综述。

关 键 词：微量营养素 维生素 矿物质 免疫 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]