果冻产业需打造强势品牌  

作　　者：贺国强 

出　　处：《农产品加工》2013年第1期51-51,共1页Farm Products Processing

摘　　要：休闲食品行业作为食品行业中分离出来的子行业，发展空间不断扩大，行业潜力无限。据有关资料显示，世界休闲食品的年销售额呈现不断增长的发展势头。就国际市场来看，美国消费者消费休闲食品的比例不断扩大；日本休闲食品行业每年都会推出大量新品，消费者尤其注重休闲食品的营养和健康；英国休闲食品市场不断有新的企业进入，竞争激烈。中国自20世纪90年代起休闲食品行业开始崭露头角后，呈现出快速崛起之势。

关 键 词：强势品牌 休闲食品 食品行业 产业 果冻 消费者 国际市场 食品市场 

分 类 号：TS217[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]