果冻

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向日葵
《故事作文(高年级版)》2025年第4期84-85,共2页宁萍 
吃完的果冻盒不要扔,可以用来做向日葵,快来学学怎么做吧。
关键词：吃完的果冻盒 向日葵 
森林里的这坨“外星果冻”活成了人类的终极目标
《人与自然》2025年第4期38-57,共20页王璟(文/图) 
在广袤无垠的大自然中,生命以干奇百怪的形式展现着自身的魅力。作为一名热衷于拍摄稀奇古怪生物的生态摄影师,我将带领着大家走进一个神秘而又奇妙的微观世界,去认识一种宛如来自宇宙外星的神奇生物——黏菌。
关键词：微观世界 广袤无垠 大自然 生态摄影师 黏菌 
舌尖上的“古早味”--四果汤
《课堂内外(创新作文)(小学版)》2025年第4期19-19,共1页吴泽芃 波比(图) 刘雪琪(指导) 
推销亮点一:四果汤里的“四果”是哪“四果”,“汤”又是什么,小作者进行了详细的解释--原来“四果”有多种组合,而“汤”就是蜂蜜水和刨冰。但这里也有一处不足,就是对四果汤来说很重要的底--石花膏究竟是什么东西,小作者完全没有解释...
关键词：特色小吃 熬制 蜂蜜水 食材 果冻 石花菜 广东一带 调味 
蒲公英果冻配方优化及抗氧化活性研究
《保鲜与加工》2025年第3期100-107,共8页苗佳鑫 李天一 崔硕 常世敏 吴世豪 李海芹 
河北省体育局体育科技研究项目(2024JT04);邯郸市科学技术研究与发展计划项目(21432012314)。
为优化蒲公英果冻配方,评价蒲公英果冻的抗氧化活性,以蒲公英汁为主要原料,添加大蒜多糖、赤藓糖醇、柠檬酸、魔芋胶和卡拉胶,通过响应面试验优化果冻最佳配方,并与市售果冻抗氧化活性进行比较。结果表明,蒲公英果冻的最优配方为:蒲公...
关键词：蒲公英 大蒜多糖 果冻 抗氧化活性 
基于响应面法的刺五加酵素果冻配方优化
《现代食品科技》2025年第3期309-318,共10页高鲲 蔡智军 何丹 贾金辉 司旭 王心哲 程贵兰 
辽宁省兴辽英才项目(XLYC2211088);辽宁农业职业技术学院院级科研项目(Lnz202206)。
刺五加属于药食同源食物,为了提高其果实的利用率,该研究以质构特性、感官评分和析水率作为评价指标,采用单因素试验确定各原料的最佳添加量,通过响应面试验对果冻的配方进行优化。结果表明,复合增稠剂添加量、刺五加酵素添加量、甜菊...
关键词：响应面法 刺五加 果冻 甜菊糖苷 质构分析 感官评价 析水率 
“果冻状”血清的成因及处理
《漫科学(新健康)》2025年第3期136-137,共2页曹亚梅 
在临床检验中,血清样本的质量直接影响到检测结果的准确性。但是,有时检验科会遇到一种特殊的现象--“果冻状”血清。这种血清样本呈现出类似果冻的凝胶状,流动性差,给后续的检测工作带来了诸多困扰。本文将深入探讨“果冻状”血清的形...
关键词：质量 凝胶状 临床检验 检测结果 血清 果冻状 
高效液相色谱法测定食品中阿斯巴甜
《食品安全导刊》2025年第8期80-82,92,共4页杨慧晴 周棣杨 卢婉婷 温惠敏 
目的:建立一种简单快速的样品前处理方法结合高效液相色谱法(High-Performance Liquid Chromatography,HPLC)测定果冻和橙汁中阿斯巴甜。方法:样品经超声波提取,经色谱柱CommaSil^(■)C——(18)(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,以乙腈∶0.1%...
关键词：阿斯巴甜 高效液相色谱法 果冻 橙汁 
石花菜琼胶的提取及营养保健果冻的研制
《现代食品》2025年第6期77-79,共3页乔伊婷 陈伟杰 
大学生创新创业训练计划项目“石花菜琼胶的提取及营养保健果冻的研制”(202413213005)。
本研究介绍了石花菜琼胶的提取工艺,并以此为基础研制了营养保健果冻。研究分析了石花菜琼胶的物理化学特性,探索了水提取法和酸水解法的优化条件,提高了琼胶的提取率和质量。通过添加枸杞、红枣、蜂蜜等天然植物提取物,果冻产品不仅保...
关键词：石花菜琼胶 提取工艺 营养保健 果冻研制 
柚子皮玫瑰复合果冻的工艺优化
《食品研究与开发》2025年第5期122-131,共10页严晶丹 运立媛 张民 张金鹏 徐锦川 
天津市级大学生创新创业训练计划项目(202210061099)。
以金边玫瑰花所冲泡的茶汤为主要原料,魔芋胶与卡拉胶的复配胶为凝固剂,研究柚子皮玫瑰复合果冻的最佳制作配方。以感官评分为评定标准,采用单因素试验及响应面试验对玫瑰花茶冲泡参数进行优化,再使用最佳参数冲泡所得茶汤制备果冻。在...
关键词：玫瑰 柚子皮 果冻 魔芋胶 卡拉胶 木糖醇 
1年卖出橙子1500万斤
《农民文摘》2025年第2期29-31,共3页夏丽娟 王萌 
2024年双11,来自四川省的爱媛果冻橙又爆单了。10月的最后一天,一辆辆满载爱媛果冻橙的货车飞驰在蒲江县鹤山镇上,将刚从产地树枝上采摘下来的鲜果,以最快的速度送到消费者手里。在四川省成都向西70公里的蒲江县,一年四季可见雪山。这...
关键词：果冻 榨汁机 橙子 爱媛 蒲江县 柑橘产区 爱马仕 
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