番茄贮藏保鲜技术  

作　　者：康珏[1] 左嚞伟 

机构地区：[1]成都农业科技职业学院,温江区611130

出　　处：《四川农业科技》2013年第1期50-51,共2页Sichuan Agricultural Science and Technology

摘　　要：番茄为茄科茄属植物番茄的新鲜果实。原产地是南美洲西部热带高原，大约在17世纪传人中国。20世纪初，在我国当时的主要通商口岸及附近大城市开始大量生产。其主要栽培品种有京粉189、硕丰99、硕丰98、春丽等。番茄的果肉有红黄色和青色两种。

关 键 词：贮藏保鲜技术 番茄 茄属植物 栽培品种 南美洲 原产地 大城市 硕丰 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学]