食品中硼砂快速定性方法  

Rapid Detection Method for Borax in Foods

作　　者：夏奇胜[1] 李传礼[1] 张引[1] 张贵伟[1] 

机构地区：[1]深圳市计量质量检测研究院,广东深圳518131

出　　处：《广东化工》2013年第1期119-119,共1页Guangdong Chemical Industry

摘　　要：采用超声方法快速萃取样品中的硼砂,萃取液与姜黄试剂及氨水产生颜色反应从而快速定性测定硼砂。该方法适用于现场检测,也可制作成快速检测试剂箱。Rapid extract borax in the sample by ultrasonic method, according to the color change of extract liquid with curcuma reagent to detect borax qualitatively and rapidly.

关 键 词：食品 硼砂 定性方法 

分 类 号：O65[理学—分析化学]