开化县朗德鹅发展现状及对策  

作　　者：余北安 

机构地区：[1]浙江省开化县畜牧兽医局

出　　处：《中国畜牧业》2013年第2期57-59,共3页China Animal Industry

摘　　要：朗德鹅原产于法国西南部的朗德地区，以其优良的肥肝性能著称于世。朗德鹅的产品主要有鹅肉、鹅肥肝、鹅绒等，鹅肉不但味道鲜美、风味独特、营养价值高，更重要的是鹅饲料以新鲜饲草为主，抵抗力强，饲养周期短，肉中的有毒有害物质残留少，是一种不可多得的营养保健和绿色食品。

关 键 词：朗德鹅 开化县 有害物质残留 肥肝性能 营养价值 饲养周期 绿色食品 营养保健 

分 类 号：S835[农业科学—畜牧学]