超声波提取玉米总皂苷的工艺研究  

作　　者：李晓燕[1] 胡红伟[1] 祝向展[1] 

机构地区：[1]河南城建学院,河南平顶山467036

出　　处：《江苏农业科学》2013年第1期265-267,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：河南省科技攻关计划(编号:2010/102102210476)

摘　　要：优选玉米须总皂苷的最佳提取工艺,以总皂苷提取率为评价指标,通过正交试验,确定玉米须总皂苷的最佳提取工艺为固液比1 g∶30 mL,超声提取温度40℃,超声提取时间50 min,超声功率500 W,优选工艺稳定可行。

关 键 词：玉米须 总皂苷 超声波提取 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]