香肠  

作　　者：许亿 

出　　处：《食品指南》2013年第2期111-111,共1页Food Guide

摘　　要：阿瑟·布劳里克所著的《墨菲法则第二卷——再读为什么事情会不对头》中有一条有趣的法则，叫做香肠法则，也叫做罗伯特的食品法则。说是爱吃香肠的人，绝对不要去了解香肠的生产过程。这个话据说源自德国一代名相俾斯麦。他有句名言：“世上有两物，爱好者不当去观察其制作过程。两物者，一为香肠，一为法律。”这些家伙，一看就知道，平时是不怎么进厨房的。

关 键 词：香肠 墨菲法则 生产过程 制作过程 食品 

分 类 号：TS251.65[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]