增色剂在水产养殖上的应用研究进展  

作　　者：陈帆[1] 匡刚桥[1] 沈彦君[1] 刘兴华[1] 俸建民[1] 罗辉玉[1] 

机构地区：[1]西南大学水产系,重庆荣昌402460

出　　处：《重庆水产》2012年第3期36-40,共5页CHONGQING FISHERIES

摘　　要：增色剂不仅有增色作用，而且具有影响鱼类性腺发育和抗氧化的功能。本文综述了增色剂种类及生理功能、作用机理、影响因素及其在水产上的应用，最后对增色剂在观赏鱼上的应用做了展望。

关 键 词：增色剂 水产养殖 

分 类 号：S96[农业科学—水产养殖]