基于多主体协同的幼儿园伙食管理  

作　　者：何黎明[1] 刘根花[1] 

机构地区：[1]浙江大学幼教中心

出　　处：《东方宝宝（保育与教育）》2012年第12期13-15,共3页

摘　　要：幼儿园的伙食服务不仅为幼儿提供安全可口、营养均衡的膳食，同时还承担着对幼儿进行有关膳食教育、促进幼儿生长和发展的工作。因此提供优质的幼儿园伙食服务是幼儿园管理的重要内容，也是幼儿园管理者重点思考的议题。但是，幼儿园伙食服务工作是一个系统工程，涉及了餐点的营养配置、

关 键 词：幼儿园 管理者 伙食 多主体 协同 服务工作 营养均衡 系统工程 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程]