聚乙烯果蔬气调保鲜袋研制工艺与效果研究  

作　　者：姚建民[1] 杨瑞平[1] 卫一超[1] 姚媛媛[1] 

机构地区：[1]山西省农业科学院农业资源综合考察研究所,山西太原030006

出　　处：《中国科技成果》2013年第3期23-25,共3页China Science and Technology Achievements

摘　　要：气调贮藏是果蔬保鲜的发展趋势，有必要开展探讨新型气调原理和气调材料的研究。我们以碱性多孔体半焦作添加材料和以水膜为气体交换介质，研制出的聚乙烯果蔬气调保鲜膜袋是可以控制O2的进入和CO2的排出，同时能保持湿度。在恒温库中试验证明，这种气调保鲜袋用于冬枣贮藏，保鲜期可以达到115天，达到了气调库的保鲜效果。在专利转化企业“山西三水渗水膜科技发展中心”获得授权国家发明专利（聚乙烯果蔬气调保鲜袋及其生产工艺和应用，zL200710061409．4），并获得第十四届中国专利优秀奖。

关 键 词：果蔬保鲜 气调保鲜袋 生产工艺 鲜枣 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]