应用型本科院校食品科学与工程专业人才培养模式探讨  

作　　者：张力伟[1] 郭玲玲[1] 

机构地区：[1]齐齐哈尔职业学院,黑龙江齐齐哈尔161005

出　　处：《齐齐哈尔工程学院学报》2010年第3期4-7,共4页Journal of Qiqihar Institute of Technology

摘　　要：从食品科学与工程专业的发展历史与现状、以及随着社会进步和食品工业的快速发展对食品专业人才的要求出发,结合应用型人才培养的实际情况,探索构建具有本校特色的、新型的应用型食品科学与工程专业人才培养模式,以便进一步向社会输送合格的、适应时代需求的专业人才。

关 键 词：应用型 食品科学与工程专业 人才培养模式 

分 类 号：G642.0[文化科学—高等教育学]