头脑的前世今生  

作　　者：方方 

出　　处：《科学之友》2013年第3期20-20,共1页Friend of Science Amateurs

摘　　要：太原风味小吃头脑，前面已经给诸位读者朋友作了介绍，是明末清初傅山所创制的“八珍汤”，但若探究其远祖便是《水浒传》中李小二“赶”的那碗“头脑”。头脑即头脑酒，是一种用肉和杂味配制的滋补酒。

关 键 词：脑 《水浒传》 风味小吃 明末清初 滋补酒 八珍汤 肉 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]