莲藕的食疗  

作　　者：邢湘臣 

出　　处：《东方药膳》2013年第3期26-29,共4页Oriental Medicated Diet

摘　　要：莲藕，字名，NelumbonuciferaGaertn：属睡莲科，是多年生宿根水生草本植物。它的名称很多，如荷华（《诗经·郑风》），芙蕖（《尔雅·释草》），芙蓉（《离骚》），大容（《汉书·子虚赋》），朱华（魏·曹植诗），泽芝（《古今注》），水芝（《本草经》），君子花（北周周敦颐“爱莲说”），凌波仙子、

关 键 词：莲藕 水生草本植物 食疗 《本草经》 《离骚》 睡莲科 多年生 周敦颐 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]