有机氮源在氨基酸发酵生产中的应用与比较  

作　　者：张俊刚 

机构地区：[1]山东寿光市供电公司,山东寿光262700

出　　处：《硅谷》2012年第24期38-38,19,共2页

摘　　要：对氨基酸发酵中有机氮源的应用情况做系统分析与探讨。

关 键 词：氨基酸发酵 有机氮源 玉米浆 豆饼水解液 毛发水解液 

分 类 号：TQ465[化学工程—制药化工]