有机氮源

作品数：75被引量：314H指数：9
导出分析报告
相关领域：化学工程更多>>
相关作者：胡海峰徐庆阳陈少欣付水林宫衡更多>>
相关机构：上海医药工业研究院天津科技大学华东理工大学南京工业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技重大专项天津市科技支撑计划重点项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
植物类有机氮源及其在发酵行业的应用
《山东化工》2023年第22期196-199,共4页皮诗宇 
植物类有机氮源是有机氮源的一类分支,植物类有机氮源具有环保、成本低和蛋白含量高,等特点,使其在工业生产和氮源发展上有很大的应用前景。总结了植物类有机氮源的种类、成分分析以及当今现状,综述了植物类有机氮源在发酵行业的应用研...
关键词：植物类 有机氮源 微生物发酵 应用 
优化有机氮源提高小白链霉菌发酵生产ε-聚赖氨酸效率被引量：1
《食品与发酵工业》2022年第13期1-8,共8页刘宇翔 柳天一 邓玥 王靓 张宏建 张建华 陈旭升 
国家重点研发计划项目(2020YFA0907700);江苏省自然科学基金项目(BK20191332,BK20190585);国家自然科学基金项目(31901622,31671846)。
ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)是小白链霉菌(Streptomyces albulus)分泌产生的一种同型氨基酸聚合物,具有广泛的抑菌活性,目前被多个国家批准使用,是一种优良天然食品防腐剂。为了进一步提高S. albulus GS114的ε-PL发酵产量,对...
关键词：Ε-聚赖氨酸 食品防腐剂 有机氮源 氨基酸 链霉菌 
响应面法优化菌体蛋白水解工艺制备有机氮源的研究
《中国食品添加剂》2022年第3期83-91,共9页孙科 王萌 冯希勇 
徐州市科技计划项目(编号:KC20051);江苏高校“青蓝工程”资助基金项目(编号:JS1111)。
利用联合法对柠檬酸发酵废菌体进行细胞破壁处理,通过单因素试验和响应面试验方法对菌体蛋白水解条件进行优化,最终得到菌体蛋白水解最优工艺条件组合为:p H3.0、反应温度为56℃、反应时间为15.5h、酸性蛋白酶添加量为2.5g·100g^(-1),...
关键词：发酵废菌体 菌体蛋白 水解 有机氮源 
添加不同有机氮源对L-赖氨酸发酵的作用被引量：6
《粮食与食品工业》2021年第3期44-47,共4页李朝波 翟秀超 温琦 王世宾 
独联体地区小麦精深加工项目“发酵法生产饲料级L-赖氨酸”。
为了提高L-赖氨酸发酵产量和降低成本,本文主要通过优化L-赖氨酸发酵培养基,分别用玉米浆、菌体蛋白水解液、菌体蛋白水解液和玉米浆混配、豆粕水解液、多肽粉作为有机氮源培养基,5 L发酵罐中进行发酵培养。通过试验对比不同有机氮源对...
关键词：有机氮源 L-赖氨酸 玉米浆 菌体蛋白水解液 OD 
有机氮源在微生物发酵中的应用分析被引量：2
《食品安全导刊》2021年第9期146-146,148,共2页雷一鸣 夏舒 
在发酵企业发展中,酵母类有机氮源的开发是酵母开发应用的重要内容。有机氮源中蕴含丰富的维生素与矿物质,可为微生物发酵种子培养提供充足养分,在各类发酵行业中得到广泛应用。对此,本文介绍了典型的有机氮源,如蛋白胨、酵母粉、玉米浆...
关键词：有机氮源 微生物发酵 应用效果 
有关有机氮源用于微生物发酵探究被引量：3
《食品安全导刊》2020年第27期175-175,共1页严婷婷 
在生物科技不断发展的过程中,采取有机氮进行微生物发酵的优势也日渐明显,可以更好的生产人们日常所需物品,且经济效益与社会效益、生态效益更好。在实际应用过程中,其具备一定的优势,本文对其特点进行分析,以便进一步针对性发展并应用...
关键词：有机氮源 微生物发酵 具体应用 常用氮源 
以废弃毕赤酵母为高效氮源强化丁酸发酵生产被引量：2
《食品与发酵工业》2020年第3期22-29,共8页陈程 程文君 宫立鹏 丁健 史仲平 
国家自然基金(21606106)
为有效利用固态废弃毕赤酵母,高效发酵生产丁酸,建立了以80 g/L玉米淀粉为基础培养基、以废弃毕赤酵母处理液为高效有机氮源,连续补加葡萄糖的丁酸发酵工艺。7 L厌氧发酵罐下,发酵20h,先以1∶4的比例添加250~400 g/L规格的废弃酵母处理...
关键词：丁酸发酵 酪丁酸梭菌 有机氮源 还原糖 固态废弃酵母 资源化 
有机氮源添加对嗜热厌氧杆菌产乙醇的影响被引量：2
《生物化工》2019年第5期5-9,共5页任梦梦 傅宏鑫 马毅 王菊芳 
国家自然科学基金资助项目(21676098,21878103)
嗜热厌氧杆菌(Thermoanaerobacterium aotearoense SCUT27Δldh)能利用葡萄糖与木糖发酵,是纤维素乙醇生产的理想菌株。为进一步改善菌株在不同底物(葡萄糖、木糖和混合糖)条件下的乙醇发酵性能,本文探究了有机氮源对嗜热厌氧杆菌发酵...
关键词：嗜热厌氧杆菌 乙醇 氮源 
不同氮源对脱胚玉米挤出物发酵生产柠檬酸的影响被引量：2
《食品与发酵工业》2019年第16期233-236,共4页叶向库 申德超 
山东理工大学创新团队(4080-108001);横向课题基金(9194-10907701);淄博汇创生物科技有限公司经费资助
为了选择合适的氮源,提高使用脱胚玉米进行柠檬酸发酵的产率,该文将脱胚玉米经低温加酶挤压处理得到脱胚玉米挤出物,作为发酵原料用于柠檬酸生产.使用该挤出物制备发酵液,采用黑曲霉Co827作为发酵菌种,添加无机氮源((NH4)2 SO4、NH4 NO3...
关键词：脱胚玉米挤出物 柠檬酸发酵 无机氮源 有机氮源 
不同有机氮源对山药-食药用真菌“双向发酵”的影响被引量：7
《中国酿造》2019年第8期108-113,共6页许彬 尹圣化 王振泉 李慧星 李斌 郭书贤 
河南省2017科技攻关计划项目（172102110109）;河南省自然科学基金（182300410151）
以含有活性成分的山药为培养基质,接种食药用真菌菌种(灵芝、蛹虫草、银耳和香菇)进行“双向发酵”,使山药原有成分转化形成新成分。以菌丝布满基质时间、基质消耗率、菌质折干率、菌质的自由基清除率为评价指标,考察不同有机氮源(黄豆...
关键词：食药用真菌 山药基质 有机氮源 双向发酵 加权评分法 基质适应性 
全选清除导出
共8页<12345678>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部