L-赖氨酸

作品数：379被引量：933H指数：13
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超声辅助L-赖氨酸处理对低盐狮子头品质特性的影响
《美食研究》2025年第1期44-51,I0001-I0004,共12页姜佩歧 薛昱轩 张迎浩 孙旭 徐双意 郭秀云 
国家自然科学基金青年项目(32402122);扬州大学大学生科技创新基金重点项目(XCX20241059)。
以淮扬特色菜肴狮子头为实验对象,通过测定pH值、色泽、持水能力、质构和挥发性成分等指标,探究超声辅助L-赖氨酸处理对低盐(1%NaCl)狮子头品质特性的影响。结果显示:超声辅助L-赖氨酸处理使得低盐狮子头的pH值、L^(*)值和a^(*)值显著升...
关键词：L-赖氨酸 低盐 超声 狮子头 风味 
L-赖氨酸预处理及杀菌工艺对南极磷虾罐头品质的影响
《食品科学》2024年第17期165-173,共9页谭雨婷 孙培梓 满昊 张芯语 徐晓宇 李冬梅 
“十四五”国家重点研发计划重点专项(2023YFF1105204,2022YF16SN033);国家自然科学基金面上项目(32372364)。
研究相同杀菌强度下杀菌温度和杀菌时间对经过L-赖氨酸(L-lysine,Lys)预处理的南极磷虾罐头品质的影响。采用Lys进行预处理南极磷虾肉,分别以水和保水剂三聚磷酸钠为对照,在相同的杀菌强度下,研究115℃杀菌60 min、117℃杀菌38 min、11...
关键词：南极磷虾罐头 L-赖氨酸 杀菌 品质改良 
代谢工程改造大肠杆菌底物利用途径促进L-赖氨酸生产被引量：3
《生物工程学报》2024年第8期2513-2527,共15页许雪晨 王浩淼 陈修来 吴静 高聪 宋伟 魏婉清 刘佳 柳亚迪 刘立明 
江苏省农业科技创新基金[CX(22)1012,CX(23)2005];江苏省自然科学基金(BK20200614)。
L-赖氨酸作为一种必需氨基酸,广泛应用于饲料、食品、医药等领域。针对大肠杆菌(Escherichia coli)发酵生产L-赖氨酸存在底物利用效率差、糖酸转化率低等问题,本研究通过敲除全局调控因子基因mlc,异源表达来源于麦芽糖磷酸转移酶基因mal...
关键词：大肠杆菌 L-赖氨酸 代谢工程 底物利用 
双蛋壳Ru纳米颗粒催化L-赖氨酸高效脱羧合成戊二胺
《工业催化》2024年第7期66-72,共7页辛宗武 马占玲 秦绍杰 黄玉红 
国家自然科学基金项目(22208326,22078346);河南省重点研发与推广专项(科技攻关)项目(232102231063,231111232600);中科豫能化绿色过程联合研发中心项目(ZKYN2022005)。
戊二胺是生物基尼龙56的核心单体,以廉价且产能过剩的L-赖氨酸为原料,通过一步多相催化脱羧合成戊二胺,实现绿色高值化利用。L-赖氨酸脱羧需在强酸体系下进行,提高Ru基催化剂稳定性是共性科学难题之一。采用原位水热合成方法,设计制备...
关键词：精细化学工程 双蛋壳包裹 钌纳米颗粒 催化脱羧 L-赖氨酸 戊二胺 
金纳米“关-开”型荧光探针测定三价铁离子和L-赖氨酸
《化学研究与应用》2024年第7期1558-1567,共10页石佳 董文娟 
山西省基础研究计划项目(202203021221026)资助。
以N-乙酰-L-半胱氨酸为配体,通过硼氢化钠还原氯金酸合成单层修饰的、水溶性良好的金纳米簇(AuNCs),采用TEM、FTIR、UV-Vis和PL等分析测试技术对AuNCs的形貌特征和光学性质进行了考察。实验结果表明,该AuNCs具有优良的荧光性能,当激发...
关键词：金纳米簇 “关-开”型荧光探针 三价铁离子 L-赖氨酸 
L-赖氨酸联合HMB对晚期结直肠癌患者食欲下降及营养不良治疗的疗效观察
《首都食品与医药》2024年第14期46-49,共4页袁明 王琼 孙霞 费艳华 孙闻佳 杨卫 
目的探讨L-赖氨酸联合HMB对晚期结直肠癌患者食欲下降及营养不良治疗的疗效观察。方法选取2021年1月-2023年6月就诊于江阴市人民医院的晚期结直肠癌患者52例,随机分为观察组(n=30)和对照组(n=22)。观察组在常规饮食指导和(或)肠内营养...
关键词：L-赖氨酸 HMB 晚期结直肠癌 食欲下降 营养不良 
电化学聚合L-赖氨酸修饰玻碳电极的吡虫啉电化学传感器
《化学研究与应用》2024年第6期1250-1257,共8页王蓉 罗幼刚 曾冬梅 甘源 章表明 陈志林 
国家自然科学基金项目(51963021)资助;广西自然科学基金项目(2020GXNSFBA159035)资助。
本文采用电化学聚合方法在玻碳电极表面直接一步沉积制备L-赖氨酸聚合物(L^(-1)ysinePolymer,PLLS)薄膜,制备了对吡虫啉(Imidacloprid,IDP)具有响应的传感电极,并对PLLS聚合条件、溶液pH、富集时间、测定参数进行了优化。在最优条件下,...
关键词：L-赖氨酸 吡虫啉 电化学传感器 农药检测 
组分百日咳抗原中间产物中氨基酸含量的邻苯二甲醛柱前衍生化RP-HPLC检测
《国际生物制品学杂志》2024年第3期145-150,共6页聂晓齐 杜闪 朱留强 王艺霞 王斌 张钰东 邓海清 尹珊珊 韩飞 
目的建立邻苯二甲醛(O-phthalaldehyde,OPA)柱前衍生化反相高效液相色谱法(reversed phase high performance liquid chromatography,RP-HPLC)并验证,以检测百日咳抗原中间产物中氨基酸的含量。方法采用OPA柱前衍生化RP-HPLC检测百日咳...
关键词：L-天冬氨酸钠盐 甘氨酸 L-赖氨酸 邻苯二甲醛 反相高效液相色谱法 
单晶多级孔ZSM-5分子筛酸性质对正庚烷催化裂解反应传质性能的影响
《化工进展》2024年第5期2661-2672,共12页谢小金 张晓雪 刘晓玲 崇明本 程党国 陈丰秋 
国家自然科学基金(22278353)。
采用L-赖氨酸作为介孔模板剂,通过调控铝源(偏铝酸钠)添加量改变分子筛硅铝比,在单晶分子筛内部引入晶内介孔,成功地合成了一系列具有不同硅铝比的单晶多级孔ZSM-5分子筛,研究了其酸性质对正庚烷催化裂解反应传质性能的影响。利用X射线...
关键词：L-赖氨酸 硅铝比 单晶多级孔ZSM-5分子筛 传质 催化 反应 
L-赖氨酸功能化纤维素对模拟苹果汁中铅的吸附特性研究
《食品工业科技》2024年第8期97-109,共13页吴思邈 蒋浩源 安莹 张丽冕 李彭 
国家青年自然科学基金(32001839);江苏省青年自然科学基金项目(BK20200836)。
本研究采用微米级微晶纤维素(microcrystalline cellulose,MCC)和纳米级纤维素纤维(cellulose nanofiber,CNF)为基质,L-赖氨酸为接枝单体,制备了L-赖氨酸功能化纤维素基铅吸附剂,探究吸附剂在果汁中的吸附性能及果汁中糖类与有机酸对吸...
关键词：纤维素 吸附剂 铅 糖 有机酸 竞争吸附 
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