选购优质面包的窍门  

出　　处：《保健与生活》2013年第3期55-55,共1页Healthcare & Life

摘　　要：1．色泽。优质面包表面呈黄褐色或金黄色，烤得匀，无斑点，色彩光艳，无烤焦或发白的现象。如面包表面黑红、有斑点、色暗则为次品。

关 键 词：面包 选购 金黄色 斑点 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]