开办小型魔芋食品加工厂  

出　　处：《农村新技术》2013年第2期60-61,共2页

摘　　要：魔芋为天南星科魔芋属多年生宿茎草本植物，其地下茎呈球状。主要分布于我国东南及西南地区。利用魔芋加工食品有着丰富的资源优势。魔芋食品可加工成筋韧可口、似肉非肉的美味佳肴，目前还没有大量进入平民的菜篮子，因而投资开办小型魔芋食品加工厂大有可为。

关 键 词：食品加工厂 魔芋属 草本植物 天南星科 西南地区 资源优势 魔芋加工 魔芋食品 

分 类 号：S567.239[农业科学—中草药栽培]