果胶酶与纤维素酶复合制剂的研制  

PREPARATION OF PECTINASE AND CELLULASE COMPOUND

作　　者：李廷生[1] 赵江[1] 王平诸[1] 

机构地区：[1]郑州工程学院生物工程系,河南郑州450052

出　　处：《郑州工程学院学报》2000年第4期38-40,共3页

摘　　要：对兼产果胶酶和纤维素酶的黑曲霉 (Aspergillusniger) 40 7进行固体发酵条件优选 .结果表明 ,在最佳条件下固体曲果胶酶活力达 1 62 0单位 /g干曲、纤维素酶活力为 1 51 2单位 /g干曲 ) .The optimization of solid fermentation of the Aspergillus niger 407 which produces both pectinase and cellulase was studied. The results indicated that the activity of solid leaven pectinase reached 1620u/g, and that of cellulase was 1512u/g.

关 键 词：黑曲霉 果胶酶 纤维素酶 饲料 酶制剂 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]