关于临床营养工作中的HACCP管理方式  

作　　者：刘颖[1] 周建萍[2] 李秋荣[2] 

机构地区：[1]武警辽宁总队医院营养科,沈阳11003 [2]沈阳军区总医院营养科

出　　处：《武警医学》2000年第8期473-474,共2页Medical Journal of the Chinese People's Armed Police Force

关 键 词：临床营养 HACCP 管理 适用范围 食品危害 

分 类 号：R459.3[医药卫生—治疗学]