现场快速测定肉制品中亚硝酸盐方法研究  被引量:2

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作  者:李青[1] 方赤光[1] 马沈英[1] 刘虹涛[1] 常新[1] 熊菊华[1] 易斯君 

机构地区:[1]吉林省卫生防疫站,长春130021

出  处:《中国公共卫生》2000年第9期816-816,共1页Chinese Journal of Public Health

关 键 词:肉制品 亚硝酸盐 现场快速测定 

分 类 号:R155.55[医药卫生—营养与食品卫生学] TS251.5[医药卫生—公共卫生与预防医学]

 

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