金针菇保鲜及加工方法  

作　　者：小米 

出　　处：《农家致富》2013年第7期45-45,共1页

摘　　要：一、短期贮存法 1．清水浸泡法采收的金针菇以每把1公斤扎成小把．浸没在符合饮用水卫生标准的清水中。可保鲜1～2天。

关 键 词：金针菇 加工方法 保鲜 卫生标准 水浸泡法 贮存法 饮用水 

分 类 号：S646.15[农业科学—蔬菜学]